I giovedì del Gusto
Agosto in città? R...estate sereni.
Azioni sul documento
Giovedì del gusto
Cene a Km zero nei ristoranti di Pontedera a solo 25 euro
La bontà della filiera corta, l’eccellenza del campo elaborata dai grandi cuochi
La Cantinetta Vini
Via Dante, 79/81 Pontedera tel. 0587.213510
Giovedì 28 Aprile ore 20,30
Collabora:
- Macelleria Desideri Pontedera
- Macelleria Marianelli Montopoli V/A
Menù
- Pappa col pomodoro
- Straccetti Morelli con germe di grano alle delizie dell’orto
- Dalla salsiccia alla spalla le specialità Desideri
- Dal Costolaccio del Sacrestano allo Stradivario
- sotto cenere le specialità Marianelli
- Mallegato pontederese al Baciamano del Desideri
- Crostata della casa con amaretti e mandorle
Vini Fattoria Degli Azzoni Pontedera
Ristoro Borgo alla Cantina
Via di Sangervasio,4 La Rotta tel. 335.254301
Giovedì 5 Maggio 20,30
Collabora:
- Allevamento Chianina
- Az. Agr. Nencini Luciano Villamagna
Menù
- Gran buffet di golosità espresse
- Pici al ragù brasato di Chianina
- Tagliata di Chianina
- con crudità dell’orto in pinzimonio
- Varietà di dolci della casa
Ristorante La Rosmarina
Via Diaz, 50c/d Pontedera tel. 0587.292822
Giovedì 12 Maggio ore 20,30
Collabora:
- Az. Agr. Vissani Laiatico
Menù
- Cestino di verdure con alici del Tirreno
- Crespelle di riso ricotta e scarola all’acciugata
- Grigliata ghiotta
- di polpo all’ortolana
- con cartoccio del pescatore
- Torta di frutta con Sangria della Rosmarina
Vini Fattoria Fibbiano Terricciola
Ristorante Le Tre Campane
Via Vecchia di Treggiaia, 6 Pontedera tel. 0587.475139
Giovedì 19 Maggio ore 20,30Collabora:
- Az. Agricola Tegolaia Capannoli
- Allevamento conigli
- Sformato con fegato di coniglio
- Bocconcini di coniglio fritti
- Sedani al ragù saporito di coniglio
- Coniglio in umido con patate
- Mattonella della casa con amaretti e cioccolato
Vini Az. Agr. Vallorsi Terricciola
Osteria L’Alpaca
Via Vecchia di San Gervasio, 47 Montecastello tel. 0587.629244
Giovedì 26 Maggio ore 20,30
Collabora:
- Az. Agr. Pulidori Brunella
- Allevamento Bio Cinta Senese Casciana Terme
Menù
- Crostone al lardo di Brunella ed altre varietà dell’Alpaca
- Spuma di spalla di Cinta
- Penne al sugo di Cinta
- Arista di Cinta con il suo costato cotta al forno a legna
- con patate della tradizione e fagioli…dimenticati
- Assortimento dolci della casa
Vini Soc. Agr. Usiglian del Vescovo Palaia
Ristorante Il Melograno
Via Tosco Romagnola, 586 La Rotta tel. 0587.482000
Giovedì 9 Giugno ore 20,30
Collabora:
- Motopesca Federica di C. Frattacci Torre del Lago
- Pescheria Toti Pontedera
Menù
- Sautè di conchiglie
- Sedanini alla trabaccolara
- Tortino di pescato
- alla Melograno
- Dolci delizie dello chef
Vini Fattoria Badia di Morrona Terricciola
A tutte le serate interverrà l’enogastronomo Enrico Bimbi con enologi e/o titolari delle aziende viti-vinicole
Ogni cena ha il costo di 25€. Caffè sempre compreso. Prenotazioni ai ristoranti entro il mercoledì antecedente la serata
