I giovedì del Gusto
Agosto in città? R...estate sereni.
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Giovedì del Gusto: dal 10 novembre al 1 dicembre 2011
| Cosa | Evento |
|---|---|
| Quando |
10/11/2011 16:05
al 01/12/2011 16:05 |
| Dove | Pontedera - varie sedi |
| Persona di riferimento | Ufficio Turistico |
| Indirizzo e-mail per contatti | ufficioturistico@comune.pontedera.pi.it |
| Recapito telefonico per contatti | 058753354 |
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Giovedì del Gusto
Le Cene anticrisi a Km zero nei ristoranti di Pontedera
La bontà della filiera corta, le eccellenze del territorio elaborate dai grandi cuochi
Giovedì 10 Novembre ore 20,30
Ristorante La Polveriera
Via F.lli Marconcini, 54 Pontedera tel. 0587.54765
Collabora: Azienda agricola olearia Col di Conca Treggiaia
Motopesca Federica Torre del Lago, Pescheria Toti Pontedera
Menù dedicato all’olio e al pesce azzurro
Bruschetta all’olio di frantoio
Maccheroni Martelli al pescato del giorno
Delizia di pesce azzurro al forno
Semifreddo al miele ed albicocche
Vini Tenuta Torre a Cenaia Crespina
Pitti Vermentino Igt 2010 (Diploma di merito selezione vini Toscana, medaglia bronzo Los Angeles Wine Competition)
Cenaja Vermentino Igt 2009 (Menzione spec.selezione Vini Toscana)
Dolce Peccato Igt 2007
Giovedì 17 Novembre ore 20,30
Ristoro Aeroscalo
Via Roma, 8 Pontedera tel. 0587.52024
In occasione dei 150 anni dell’Unità d’Italia
Conosciamo a tavola: Giovanni Gronchi e la storia
del Parco di San Rossore
Menù dedicato al daino di San Rossore
Cibreo... di daino alla maniera dell’Aeroscalo
Pappardelle al daino
Bocconcini di daino alla cacciatora con polenta
Torta casareccia alle mele
Vini Fattoria Degli Azzoni Pontedera
Chianti Docg 2008 (premio Fiasco d’argento)
Helianthus Igt 2006
Vin Santo Baciamano Doc 2006
Giovedì 24 Novembre ore 20,30
Ristorante La Pescaccia
Via delle Colline, Pontedera tel. 0587.52384
Collabora: Podere Tognoni 1935 Santa Maria a Monte
Menù dedicato alla patata Tosca di Santa Maria a Monte
Tortino di patate e triglie
Ravioli di Tosca in salsa di totani e pinoli
Polpo affogato con patata Tosca intera alla vecchia tradizione
Dolce di patata Tosca
Vini Fattoria Fibbiano Terricciola
Fonte delle Donne Igt 2010
Chianti Superiore Casalini Docg 2009 (Vincitore Festival del Chianti 2011, premio fiasco Diamante)
Giovedì 1 Dicembre ore 20,30
Ristorante Kapperi
Via Saffi, 39 Pontedera tel. 0587.59495
Collabora: Az. Agr. F.lli Meazzini Crespina
Caseificio Famiglia Busti Fauglia distribuito da Grassi Andrea Ponsacco
Menù dedicato alle verdure della filiera corta
Soufflé di ricotta con crema di fagioli tondini e olio al rosmarino
Gnocchi di patate con sugo vegetariano con crema al pecorino
Trancio di lombo di maialino al vin santocon caponata di verdure
Croissant caldo con salsa alle pere e spuma al San Colombano che lo accompagna
Vini Fattoria Uccelliera Fauglia
Spumante Brut Uccelliera, Lupinaio Igt 2010
Novello Uccellino Igt 2011 (100% macerazione carbonica)
San Colombano (spumante dolce di uva colombana bianca)
Amordamaro (amaro di erbe aromatiche)
Ogni cena ha il costo di 25€ coperto, acqua e caffè compresi.
Prenotazioni ai ristoranti entro il mercoledì antecedente la serata.
A tutte le serate interverrà l’enogastronomo Enrico Bimbi con enologi e/o titolari delle aziende viti-vinicole
